Mango Tango: Gicz Sernikowa w Tropikalnej Odsłonie

Przygotowanie masy serowej:

1. Utrzyj twaróg z cukrem pudrem, dodając jajka, śmietanę, mąkę ziemniaczaną i ekstrakt waniliowy.
2. Wylej masę na przygotowany spód i piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 50–60 minut, aż masa się zetnie. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.

Warstwa mango:

1. Obierz mango, zblenduj na gładkie purée.
2. Podgrzej sok z mango z cukrem, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj żelatynę, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Połącz z purée z mango.
4. Wylej masę mango na ostudzony sernik i schładzaj w lodówce przez minimum 4 godziny.

Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj kawałkami mango, listkami mięty i wiórkami kokosowymi.

🍽️ Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony, podawaj go prosto z lodówki.
• Przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
• Możesz podać sernik z sosem malinowym dla dodatkowego kontrastu smakowego.

🔄 Warianty: