👨🍳 Przygotowanie:
1. Masa migdałowa:
- Przesiej mąkę migdałową i cukier puder do miski, aby uniknąć grudek. 🌰
- W czystej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier kryształ. Masa powinna być lśniąca i tworzyć sztywne szczyty. 🥚
- Dodaj kilka kropel barwnika spożywczego i delikatnie wymieszaj. 🌸
- Do ubitych białek dodaj przesiane suche składniki. Delikatnie mieszaj szpatułką, aż masa będzie gładka i będzie powoli spływać wstęgą z łopatki. 🎨
2. Formowanie makaroników:
- Przełóż masę do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. 🤲
- Wyciskaj małe krążki (ok. 3 cm) na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 🍪
- Stuknij delikatnie blachą o blat, aby usunąć pęcherzyki powietrza. 🫧
- Odstaw blachę na 30–60 minut, aż makaroniki utworzą suchą skórkę. Powinny być suche w dotyku. ⏳
3. Pieczenie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Giant Burger-Pizza z Mięsem, Serem i Plasterkami Bekonu
„Banany i Czekolada w Jednym Cieście: Pyszna Kombinacja Smaków”
Najlepsza Azjatycka Sałatka z Ogórków
“Zaskakujący Poranek: Odkrycie, Które Zmieniło Wszystko”