🍞 Makowiec – Tradycyjny Polski Roladek Makowy 🍞

Formowanie i Pieczenie:

1. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach 25 x 30 cm.
2. Rozłóż nadzienie równomiernie, zostawiając niewielki margines na brzegach. Zwiń w roladę, zaczynając od krótszego boku (25 cm). Umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, szwem do dołu, i podwiń końce pod spód.
3. Przykryj ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu na 1 1/2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Nagrzej piekarnik do 175°C. Piecz przez 35 minut.
5. Ostudź przez 10 minut i polej lukrem (1 szklanka cukru pudru + 2 łyżki mleka, dodawane stopniowo).
6. Opcjonalnie: Przed pieczeniem posmaruj roladę roztrzepanym jajkiem i posyp makiem.

Uwaga:

Jeśli używasz młynka do przypraw, miel mak partiami (ok. 2 łyżki na raz), aż stanie się wilgotny – około 10 sekund na porcję. Użyj młynka także do migdałów. 🥮✨