1. Przygotowanie ciasta:
- W małej misce rozpuść cukier w ciepłym mleku i posyp drożdże. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
- W dużej misce połącz mąkę, sól i masło. Dodaj zaczyn, jajka i ekstrakt waniliowy.
- Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (około 10 minut). Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
2. Przygotowanie nadzienia:
- W średnim garnku podgrzej mleko, masło, miód i cukier, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj mielony mak i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj ekstrakt waniliowy, rodzynki (jeśli używasz) i skórkę cytrynową. Odstaw do ostygnięcia.
3. Formowanie Makowca:
- Gdy ciasto wyrośnie, uderz w nie, aby pozbyć się powietrza. Rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
- Równomiernie rozsmaruj nadzienie makowe, zostawiając niewielki margines na brzegach.
- Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc rulon.
4. Pieczenie Makowca:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Umieść rulon na natłuszczonej blaszce i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
- Piecz przez 30–35 minut, aż Makowiec będzie złocisty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
5. Studzenie i podanie:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Fałszywy Sernik: Zaskocz wszystkich smakiem, który nie ma sobie równych!
Lśniąca Kuchnia – Prosty Sposób na Usunięcie Tłuszczu z Szafek, Naturalna Moc w Twoim Domu
Świąteczna Bułka ze Śledziem i Lawaszem
Bratwurst w Kremowym Sosie Cebulowym – Prosty Przepis na Wykwintny Obiad