Lukrowany Domek z Piernika

Przygotowanie:

1. Ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę i dodać cukier oraz przyprawę do piernika. Wszystko wymieszać łyżką, dodać miód, jajka oraz pokrojone w kostkę masło. Zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce przez około godzinę.
2. Formowanie elementów: Po schłodzeniu ciasta, podzielić je na pół. Cienko rozwałkować i wyciąć 4 prostokąty (20 cm x 10 cm) i 2 kwadraty na okna. Odznaczyć prostokąt 12 cm x 10 cm (podstawa), a od góry trójkąt o bokach 10 cm, tworząc przód i tył domku. Wydzielić drzwi i ewentualnie okno w kształcie serca.
3. Pieczenie: Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, upiec wszystkie elementy: 2 boki z oknami, 2 elementy dachu, tył i bok ciasta, drzwi oraz kwadraty na okna (które będą okiennicami). Z reszty ciasta wyciąć małe kółeczka na dachówki, a także koło na podstawę. Wszystko pieczemy w 180°C przez około 15 minut.
4. Lukier: Białka wcześniej sparzonych jajek ubić z cukrem pudrem i kilkoma kroplami soku cytrynowego do uzyskania odpowiedniej gęstości. Lukier powinien być gęsty, ale dający się używać do dekoracji.
5. Sklejanie domku: Na okrągłej podstawie sklejamy elementy domku, używając lukru jako kleju. Pozwólmy, aby domek stwardniał przez 2 godziny w celu utrwalenia.
6. Dekorowanie: Kiedy domek jest solidny, zaczynamy dekorować. Przyklejamy dachówki, okiennice, drzwi, ozdabiamy lukrem i kolorowymi cukierkami, a na koniec posypujemy cukrem pudrem, by stworzyć efekt śniegu.

Podanie:

Lukrowany domek z piernika to nie tylko wspaniała dekoracja, ale także smaczna przyjemność, którą można schrupać po Świętach. Cieszcie się tą piękną ozdobą na stole!