Lepsze od makaronu – Miękkie Ziemniaki z Czosnkiem

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ziemniaków:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je na mniejsze kawałki (kostka lub ćwiartki).
2. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 10–12 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozpadające się.
3. Odcedź ziemniaki i odstaw na chwilę do odparowania.

2. Doprawienie ziemniaków:

1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub roztop masło.
2. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 1–2 minuty na małym ogniu, aż zacznie pachnieć. Uważaj, żeby się nie przypalił.
3. Dodaj ugotowane ziemniaki na patelnię i smaż je, delikatnie mieszając, przez 5–7 minut, aż będą złociste z zewnątrz i miękkie w środku.
4. Dopraw ziemniaki solą, pieprzem i tymiankiem. Wymieszaj dokładnie.

3. Dekoracja i podanie: