🥧 Łatwe Batoniki z Orzechami Pekan 🥧

Instrukcje:

Spód:

1. Nagrzej piekarnik do 175°C.
2. Wyłóż kwadratową formę o boku 23 cm papierem do pieczenia.
3. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
4. Dodaj mleko i olej jednocześnie. Wymieszaj widelcem.
5. Uformuj ciasto w krążek o średnicy około 12 cm i rozwałkuj między dwoma arkuszami papieru woskowanego na kwadrat o boku 23 cm.
6. Przełóż ciasto do formy, dociskając do dna i wypełniając ewentualne ubytki. Odstaw.

Nadzienie:

1. Używając miksera elektrycznego na średnio-wysokich obrotach, wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów (około 1 minuty).
2. Na najniższych obrotach wmieszaj orzechy pekan.
3. Wylej nadzienie na przygotowany spód.
4. Piecz przez 23-25 minut, aż środek będzie się lekko trząsł. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.

Wskazówka:

Aby uprażyć orzechy pekan, rozłóż je na blasze i piecz w temperaturze 175°C przez 8-10 minut. Obserwuj, aby się nie przypaliły. Po uprażeniu ostudź i posiekaj. 🥜✨