Kurczak Nadziewany Grzybami i Serem z Aromatycznym Sosem

Składniki:

Na udka z kurczaka:

• 6-8 udek z kurczaka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki
• Czarny pieprz do smaku
• 3 ząbki czosnku (zmiażdżone)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Folia plastikowa (do marynowania)

Nadzienie:

• 1 duża cebula (drobno posiekana)
• 250 g grzybów (drobno posiekanych)
• 120 g sera (tartego)
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Masło (kawałek)
• Świeża pietruszka (posiekana)
• Sól i pieprz do smaku

Do sosu: