Kruche Wołowe Mięso

Do sosu:

• 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/4 łyżeczki płatków chili
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka sosu chili

Instrukcje:

Przygotowanie mięsa:

1. Pokrój wołowinę na cienkie plastry w poprzek włókien.
2. Umieść plastry mięsa w misce i posyp je sodą oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte.
3. Odstaw na 15–20 minut.

Przygotowanie sosu:

1. W małej miseczce wymieszaj posiekany czosnek, sól, cukier, czarny pieprz, płatki chili, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i sos chili.
2. Odstaw na bok.

Podsmażanie warzyw: