4. Dodawanie nadzienia:
- Na podpieczony spód wylej jeszcze ciepły budyń i rozprowadź równomiernie.
- Na budyniu ułóż plasterki obranych brzoskwiń. Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, osącz je wcześniej z syropu.
5. Przygotowanie wierzchu:
- Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Z mniejszej części ciasta przygotuj kruszonkę, rozcierając je między palcami.
- Delikatnie wymieszaj kruszonkę z pianą z białek i rozprowadź tę masę równomiernie na brzoskwiniach.
6. Pieczenie:
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 170°C (termoobieg) i piecz przez około 30 minut, aż wierzch się zarumieni.
Kilka wskazówek:
- Jeśli chcesz, możesz dodać do budyniu łyżeczkę ekstraktu waniliowego lub migdałowego dla głębszego smaku.
- Kruche ciasto najlepiej wyrabiać szybko – dzięki temu pozostanie delikatne i nie straci swojej chrupkości.
- Jeśli używasz brzoskwiń z puszki, oszczędź trochę syropu – możesz go wykorzystać jako polewę do ciasta po upieczeniu.
Dlaczego warto spróbować tego przepisu?
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Przepis na sernik
Ciasto Cytrynowe (Papa Citron)
Kremowa Rozkosz – Domowe Purée Ziemniaczane, Smak Dzieciństwa w Prostej Formie.
“Pozbądź się plam pleśni w prosty sposób – sprawdzony domowy sposób!”