Kruche ciasteczka maślane to klasyczny przysmak

Przygotowanie:

Utrzyj masło z cukrem: W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż masa stanie się puszysta i jasna.

Dodaj jajko: Wbij jajko do masy maślanej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Przesiej suche składniki: W osobnej misce przesiej mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.

Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, mieszając do momentu uzyskania jednolitego ciasta.

Schłodź ciasto: Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Schłodzenie ciasta ułatwi formowanie ciasteczek i zapobiegnie ich rozlewaniu się podczas pieczenia.

Rozwałkuj ciasto: Po schłodzeniu, na lekko podsypanej mąką powierzchni, rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm.

Wykrawaj ciasteczka: Za pomocą foremek w kształcie gwiazdek, serduszek lub innych ulubionych kształtów, wykrawaj ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczenie: Piecz ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste na brzegach.

Studzenie: Po upieczeniu, pozostaw ciasteczka na blasze przez kilka minut, aby stwardniały, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Dekoracja: Po ostygnięciu, oprósz ciasteczka cukrem pudrem za pomocą sitka.

Wskazówki: