Panierka:
- jajko – 2 sztuki
- mleko – do obtoczenia
- Bułka tarta klasyczna – do obtoczenia
- olej – do smażenia
Przygotowanie:
- Ciasto na naleśniki: W misce zmiksować mleko z wodą, jajkiem, olejem i szczyptą soli. Dodać mąkę i zmiksować. Odstawić na 15 minut, a po tym czasie ponownie zmiksować. Smażyć cienkie naleśniki na mocno rozgrzanej patelni.
- Farsz: Kapustę przełożyć do garnka i zalać wodą. Dodać liście laurowe oraz ziele angielskie. Ugotowaną kapustę wystudzić i posiekać. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki. Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, dodać pieczarki, smażyć aż puszczą wodę i odparują. Dodać kapustę i wymieszać. Dusić razem kilka minut. Doprawić pieprzem do smaku.
- Formowanie krokietów: Na każdy naleśnik nałożyć 2 łyżki farszu, założyć boki i zwinąć w krokiety. Powtarzać czynność aż do wykorzystania naleśników i farszu.
- Panierowanie: Krokiety zanurzać w jajku roztrzepanym z mlekiem, panierować w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z każdej strony. Ułożyć na ręczniku papierowym.
- Serwowanie: Najlepiej smakują z barszczem czerwonym.
Smacznego!
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Sałatka Farmerska z Fetą
Mini Bouchées z Daktyli
Oto jak zrobić najpotężniejszy naturalny odkamieniacz. Nie będziesz już musiał szorować
pierniczki przepis