Kremowy Makaron z Kurczakiem

📝 Instrukcje:

1. Przygotowanie kurczaka:

1. Wymieszaj pół na pół z bulionem z kurczaka oraz wszystkimi suszonymi przyprawami. Odstaw na bok.
2. Pokrój pierś z kurczaka na pół wzdłuż, aby uzyskać cieńsze kawałki. Dopraw solą, pieprzem i włoską przyprawą, a następnie lekko obtocz w mące.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Podsmaż kurczaka na złoty kolor przez około 3-4 minuty z każdej strony. Odstaw na 10 minut, a następnie pokrój w paski.

2. Przygotowanie sosu:

1. W trakcie gotowania wody na makaron, odglazuruj patelnię bulionem z kurczaka, zeskrobując wszelkie aromatyczne resztki z dna.
2. Gdy bulion się zredukuje, dodaj masło i posiekany czosnek. Podsmaż przez minutę, następnie dodaj mąkę i gotuj przez kolejne 2 minuty.
3. Stopniowo dodawaj wcześniej przygotowaną mieszankę pół na pół z bulionem, mieszając. Dodaj kostkę bulionu i utrzymuj niski poziom wrzenia.

3. Przygotowanie makaronu: