Krem budyniowy

Krok 2: Gotowanie budyniu

Resztę mleka zagotuj w garnku. Do gotującego się mleka cienkim strumieniem wlewaj przygotowaną zawiesinę, cały czas energicznie mieszając. Gotuj na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje. 🍲🔥

Krok 3: Ochrona przed kożuchem

Gorący budyń przykryj folią spożywczą, tak aby dotykała jego powierzchni. Dzięki temu unikniesz powstania kożucha. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury letniej. ❄️✨

Krok 4: Dodawanie masła

Do letniego budyniu dodaj pokrojone, miękkie masło. Używając miksera, miksuj na wysokich obrotach przez około 5 minut, aż krem stanie się gładki i puszysty, a grudki masła znikną. 🧈🍯

Krok 5: Finalny akcent

Na koniec dodaj spirytus (opcjonalnie) i zmiksuj do połączenia. Spirytus sprawia, że krem staje się bardziej puszysty i aromatyczny. 🍶✨

🍽️ Porady: