Kotlety mielone nadziane kapustą kiszoną z boczkiem i kiełbasą

2. Przygotowanie kotletów:

• Wymieszaj mięso mielone z odsączoną bułką tartą, jajkiem, podsmażoną cebulą, czosnkiem, solą, pieprzem i majerankiem.
• Z masy formuj placki, nałóż farsz i dokładnie zlepiaj, formując kotlety.
• Panieruj w bułce tartej i smaż na małym ogniu, aż się zrumienią z obu stron.

3. Puree ziemniaczane:

• Ziemniaki przeciśnij przez praskę, dodaj masło i śmietankę.
• Dopraw solą i wymieszaj na gładką masę.

4. Zasmażane buraczki:

• Podsmaż cebulę na maśle, dodaj starte buraczki.
• Dopraw solą, cukrem, pieprzem, majerankiem i sokiem z cytryny.
• Chwilę podsmaż.

Smacznego! 🍴