2. Tworzenie masy ziemniaczanej:
- Przepuść obrane ziemniaki przez praskę do ziemniaków lub dokładnie rozgnieć, aby były gładkie.
- W dużej misce połącz ziemniaki, mąkę, jajko i sól, delikatnie mieszając, aż powstanie masa.
3. Formowanie gnocchi:
- Podziel ciasto na 4 części. Każdą część uformuj w wałek o średnicy ok. 2 cm.
- Pokrój wałki na kawałki o długości 1,5 cm. Opcjonalnie, możesz nadać im wzór, tocząc je po widelcu lub desce do gnocchi.
4. Gotowanie:
- Doprowadź dużą ilość osolonej wody do wrzenia. Gotuj gnocchi partiami, aż wypłyną na powierzchnię (3–4 minuty).
- Wyjmuj łyżką cedzakową i serwuj od razu z ulubionym sosem.
Pomysły na Sosy do Gnocchi:
- Sos pomidorowy z bazylią i mozzarellą.
- Masło szałwiowe – podsmaż gnocchi na maśle z listkami szałwii, aż będą złociste.
- Pesto bazyliowe z parmezanem i orzeszkami piniowymi.
- Kremowy sos z gorgonzolą i orzechami włoskimi.
Porady i Triki:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Niebiański Tort z Wiśniami – Jak Stworzyć Pyszne Arcydzieło Które Podbije Twoje Zmysły
„Jak Bezpiecznie Rozmrażać Mięso: Najlepsze i Sprawdzone Metody”
Jak ustawić okna w “tryb zimowy” i oszczędzać energię – prosty poradnik
Bułki nadziewane cukinią: naprawdę zakochasz się w tym przepisie