👨🍳 Przygotowanie:
- Aktywacja drożdży: W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aż drożdże się spienią.
- Wyrabianie ciasta: Dodaj sól, oliwę i mąkę. Wymieszaj składniki i wyrabiaj ciasto przez 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Wyrastanie: Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
- Formowanie kajzerek: Po wyrośnięciu podziel ciasto na 8 równych części i uformuj z nich bułeczki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Drugie wyrastanie: Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut.
- Nacinanie: Przed pieczeniem delikatnie naciśnij wierzch bułeczek, aby uzyskać charakterystyczny kształt.
- Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Piecz bułeczki przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Studzenie: Odstaw upieczone kajzerki na kratkę do wystudzenia.
🍽️ Wskazówki i Wariacje ✨
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Przepis na sernik
Klasyczne Tiramisu – Przepis na Włoski Klasyk, który Podbije Twoje Serce
Luksusowe Mrożone Ciasto z Tylko 3 Składnikami – Przepis na Szybki Deser, Który Zaskoczy Każdego!
Ciasto Michałek