Przygotowanie 🧑🍳
- Przygotowanie kaczki:
Umyj i osusz kaczkę. Oprósz ją z zewnątrz i od środka solą, pieprzem, granulowanym czosnkiem i obficie majerankiem. 🍂 - Faszerowanie jabłkami:
Do środka kaczki włóż pokrojone jabłka oprószone cynamonem. Zepnij otwór wykałaczkami i zwiąż sznurkiem, aby jabłka pozostały wewnątrz. 🍎 - Marynowanie:
Przełóż kaczkę do worka foliowego i wstaw na noc do lodówki, aby smaki się przegryzły. ❄️ - Pieczenie – etap 1:
Wyjmij kaczkę z worka i umieść w naczyniu żaroodpornym. Posmaruj ją miękkim masłem i wlej do naczynia 50 ml wody. Nakryj pokrywką i piecz w temperaturze 180°C (grzałka góra-dół) przez godzinę i 15 minut. 🦆🍴 - Pieczenie – etap 2:
Dodaj do naczynia grubo pokrojone jabłka oprószone cynamonem, połówki brzoskwiń i suszoną żurawinę. Posmaruj kaczkę masłem i podlej 200 ml gorącej wody. Ponownie nakryj pokrywką i piecz przez 30 minut. 🍑🍇 - Zrumienienie skórki:
Zdejmij pokrywkę i piecz przez kilkanaście minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. 🧈🔥
Wskazówki 💡
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Nutelka – Ciasto z Brzoskwiniami i Truskawkową Pianką
Jesienna Rapsodia: Tarta Krucha ze Śliwkami – Prosty Wypiek, Który Otula Smakiem
Złoty tort ziemniaczany z octem balsamicznym i tymiankiem
“Prosty Sposób na Lśniący Piekarnik: Skuteczna Metoda Bez Chemii”