Grecki Chleb Serowy – Przepis Krok po Kroku

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i suche drożdże.
Dodaj wodę i oliwę, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i lekko lepkie.
Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Przygotowanie blachy i sera:

Blachę do pieczenia posmaruj oliwą z oliwek.
Pokrusz fetę i zetrzyj ser Kasseri na tarce o grubych oczkach.
Formowanie ciasta:

Do wyrośniętego ciasta dodaj 2/3 przygotowanego sera feta i Kasseri. Wyrabiaj delikatnie, aby równomiernie rozprowadzić ser w cieście.
Formowanie i dekoracja:

Wyłóż ciasto na przygotowaną blachę i spłaszcz je na równą warstwę.
Posyp wierzch pozostałym serem i odrobiną oregano dla aromatu.
Pieczenie: