ENCHILADAS Z KURCZAKIEM I SEREM KREMOWYM

📋 Wskazówki

1. Przygotowanie nadzienia:

W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, rozdrobnionego kurczaka, zielone papryczki chili, kolendrę, kmin, czosnek w proszku, cebulę w proszku i 1 szklankę startego sera. Dokładnie wymieszaj.

2. Nadziewanie tortilli:

Na każdą tortillę nałóż łyżką porcję mieszanki z kurczaka. Zwiń tortillę i ułóż w natłuszczonym naczyniu do pieczenia (9×13 cali) stroną ze szwem do dołu.

3. Dodanie sosu i sera:

Wlej sos enchilada równomiernie na tortille, upewniając się, że wszystkie są dokładnie pokryte. Posyp resztą startego sera.

4. Pieczenie:

Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 175°C (350°F) przez 20–25 minut.

Zdejmij folię i piecz przez kolejne 5–10 minut, aż ser się roztopi i delikatnie zarumieni.

🌟 Porady i Wariacje