Empanady Jabłkowe – Przepis na Wyjątkowy Deser

Dodatki:

• 1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
• Cukier puder do posypania

📖 Instrukcje:

1. Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Dodaj masło i rozetrzyj palcami lub malakserem, aż masa będzie przypominać kruszonkę.
3. Stopniowo dodawaj zimną wodę, aż ciasto zlepi się w kulę.
4. Owiń ciasto folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

2. Przygotowanie nadzienia:

1. W rondelku wymieszaj jabłka, cukier, cynamon, sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
2. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż jabłka zmiękną, a nadzienie zgęstnieje.
3. Odstaw do ostygnięcia.

3. Formowanie empanad:

1. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm.
2. Wykrawaj krążki o średnicy 10-12 cm.
3. Na środek każdego krążka nałóż łyżkę nadzienia, złóż na pół i zaciśnij brzegi widelcem lub uformuj falisty wzór.

4. Pieczenie: