Ekspresowy Jabłkowy Placek z Budyniem Waniliowym – Słodki Hit w 10 Minut!

1 opakowanie budyniu waniliowego (na 500 ml mleka)
500 ml mleka
2 łyżki cukru
Do podania:

Cukier puder do posypania
Świeża mięta lub gałka lodów waniliowych (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie budyniu:
W garnku wymieszaj proszek budyniowy z cukrem i mlekiem, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.

Przygotowanie ciasta:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na cienkie plasterki.
W misce wymieszaj jajka, mleko, cukier, sól i cynamon. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, aż powstanie gładkie ciasto.
Smażenie placka:

Na dużej patelni rozgrzej odrobinę masła.
Wylej połowę ciasta, równomiernie rozłóż plasterki jabłek i przykryj je resztą ciasta.
Smaż na średnim ogniu, aż spód się zarumieni. Następnie przewróć placek na drugą stronę (możesz pomóc sobie talerzem) i smaż do zarumienienia.
Dekoracja:
Na gotowy placek wyłóż ostudzony budyń waniliowy, posyp cukrem pudrem i udekoruj listkami mięty.