Dzięki temu przepisowi nie będziesz już kupować chleba, będziesz go robić sam w domu.

2️⃣ Wyrabianie ciasta:

• Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i oliwę lub masło.
• Wlej zaczyn drożdżowy i dokładnie wymieszaj składniki.
• Wyrabiaj ciasto ręcznie przez 8-10 minut lub mikserem z hakiem do ciasta przez 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki.

3️⃣ Pierwsze wyrastanie:

• Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

4️⃣ Formowanie chleba:

• Po wyrośnięciu ciasto przełóż na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie wyrób.
• Uformuj bochenek lub włóż ciasto do formy na chleb (ok. 25×10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej.

5️⃣ Drugie wyrastanie:

• Przykryj formę i pozostaw ciasto do ponownego wyrośnięcia na 30-40 minut.

6️⃣ Pieczenie chleba:

• Rozgrzej piekarnik do 220°C (góra-dół).
• Wstaw chleb i piecz przez 25-30 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
• Jeśli chcesz uzyskać ciemniejszą skórkę, obniż temperaturę do 200°C na ostatnie 5 minut.

7️⃣ Chłodzenie: