Metoda 1: Gotowanie
- Przygotowanie puszki: Usuń etykietę z puszki.
- Gotowanie: Umieść puszkę w dużym garnku i zalej wodą tak, aby puszka była zanurzona na 1–2 cm.
- Gotowanie na wolnym ogniu: Doprowadź wodę do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 2–3 godziny. Gotuj krócej dla jaśniejszego dulce de leche i dłużej dla głębszego smaku.
- Kontrola wody: Regularnie uzupełniaj wodę, aby puszka była cały czas zanurzona.
- Schłodzenie: Wyjmij puszkę z garnka i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed otwarciem.
Metoda 2: Pieczenie
- Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
- Masa w naczyniu: Przelej mleko skondensowane do naczynia żaroodpornego (np. formy na tartę). Szczelnie zakryj folią aluminiową.
- Kąpiel wodna: Umieść naczynie w głębokiej blaszce i wlej gorącą wodę do połowy wysokości formy.
- Pieczenie: Piecz przez 90–105 minut. Co 30 minut sprawdzaj poziom wody i mieszaj dulce de leche, aby uzyskać równomierny kolor.
- Chłodzenie: Po upieczeniu ostudź masę i, jeśli trzeba, wymieszaj, aby była gładka.
Pro Tips
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Ciasteczka Cioci Krysi
Pieczone Hot Dogi w Cieście Francuskim z Sosem Czosnkowym
Magiczna Zapiekanka Pasterska z Wolnowaru: Sekret Idealnego Obiadu Bez Wysiłku!
Serowa kanapka z mieloną wołowiną i sosem śmietanowym