Domowy Sernik na Kruchym Cieście 🍰

Delikatny, kremowy sernik z dodatkiem brzoskwiń lub rodzynek.

Składniki:

Kruche ciasto:

• 200 g margaryny
• 5 żółtek
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki mąki
• 3 łyżki kakao

Masa serowa:

• 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
• 2 jajka
• 100 g margaryny
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 5 białek
• 1 szklanka cukru
• Opcjonalnie: brzoskwinie lub rodzynki

Przygotowanie:

Przygotowanie:

1. Kruche ciasto:

1. Wymieszać margarynę, żółtka, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i mąkę.
2. Podzielić ciasto na dwie części. Jedną część wyłożyć na blaszkę.
3. Drugą część ciasta schłodzić w zamrażarce.

2. Masa serowa:

1. Utrzeć twaróg z jajkami, margaryną i budyniem waniliowym.
2. Białka ubić na sztywną pianę ze szklanką cukru i delikatnie dodać do masy serowej.
3. Opcjonalnie dodać pokrojone brzoskwinie lub rodzynki według uznania.

3. Pieczenie:

1. Wyłożyć masę serową na pierwszą warstwę ciasta.
2. Na wierzch zetrzeć schłodzoną część kruchego ciasta.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez 1 godzinę.

Gotowe! Smacznego! 🍰
Idealny sernik na każdą okazję.