Domowy Chleb – Przepis Babci na Idealny Wypiek

📋 Instrukcja:

1️⃣ Przygotowanie zaczynu:

W miseczce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem i miodem. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. To znak, że drożdże działają! 🥛🍯✨

2️⃣ Mieszanie ciasta:

W dużej misce połącz mąkę i sól. Wlej zaczyn drożdżowy, ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. 🌾🥄

3️⃣ Pierwsze wyrastanie:

Przełóż ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość. ⏱️✨

4️⃣ Formowanie bochenków:

Po wyrośnięciu podziel ciasto na mniejsze części (jeśli chcesz małe bochenki) lub uformuj jeden duży bochenek. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 🌟

5️⃣ Drugie wyrastanie:

Przykryj chleb i pozostaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 220°C. 🔥🍞

6️⃣ Nacinanie i pieczenie: