Domowy Chleb: Prosty Przepis na Chrupiący i Puszysty Wypiek

Sposób przyrządzenia:

1. Przygotowanie zaczynu: W misce wymieszaj drożdże z cukrem i kilkoma łyżkami ciepłej wody. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn zacznie się pienić.
2. Wyrabianie ciasta: Do dużej miski przesiej mąkę i dodaj sól. Zrób wgłębienie na środku i wlej zaczyn, resztę wody oraz oliwę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
3. Pierwsze wyrastanie: Uformuj kulę z ciasta i umieść w naoliwionej misce. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
4. Formowanie chleba: Po wyrośnięciu ciasto delikatnie odgazuj, ugniatając przez chwilę. Uformuj bochenek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Drugie wyrastanie: Odstaw bochenek na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
6. Pieczenie: Nagrzej piekarnik do 220°C. Piecz chleb przez 25-30 minut, aż skórka nabierze złotobrązowego koloru. Po upieczeniu ostudź na kratce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: