Domowe Smaki, Które Łączą: Pierogi z Mięsem – Tradycyjny Obiad, Który Zawsze Zachwyca

Przygotowanie:

1. Mięso: Wyłów mięso z bulionu i zmiel w maszynce.

2. Cebula: Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju.

3. Farsz: Wymieszaj zmielone mięso z podsmażoną cebulą, solą i pieprzem.

4. Ciasto: Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, olej i gorącą wodę. Wyrabiaj, aż ciasto będzie elastyczne. Zawiń w folię i odstaw na 30 minut.

5. Wałkowanie Ciasta: Podziel ciasto na 3 części. Jedną rozwałkuj cienko, a pozostałe przykryj.

6. Wykrawanie Placków: Wycinaj z ciasta okrągłe placki o średnicy ok. 6,5 cm.

7. Lepienie Pierogów: Na każdy placek nałóż porcję farszu, złóż na pół i sklej brzegi, formując falbankę.

8. Gotowanie Pierogów: Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez 3-4 minuty od wypłynięcia na powierzchnię.

9. Podanie: Podawaj polane zeszkloną cebulą z dodatkiem szczypiorku.

Porady: