W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywną pianę. Ważne, aby była dobrze schłodzona – to klucz do puszystości lodów.
Do ubitej śmietany delikatnie wlej mleko skondensowane, mieszając szpatułką, aby nie utracić lekkiej konsystencji.
Dodaj ekstrakt waniliowy lub ziarenka wanilii i dokładnie, ale ostrożnie wymieszaj.
Przełóż masę do pojemnika z pokrywką i wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin. Co 2 godziny możesz delikatnie przemieszać lody, aby uniknąć kryształków lodu.
Po zamrożeniu lody są gotowe do podania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj lody z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, polewa czekoladowa czy posypka orzechowa.
Aby łatwiej nabrać lody, wyjmij je z zamrażarki na 5–10 minut przed podaniem.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce do 2 tygodni – dłużej mogą stracić swoją kremową konsystencję.
FAQ:
1. Czy mogę użyć niesłodzonego mleka skondensowanego?
Nie zaleca się, ponieważ słodzone mleko skondensowane jest kluczowym składnikiem, który nadaje lodom odpowiednią słodycz i kremowość.
2. Czy można dodać inne smaki?
Oczywiście! Możesz eksperymentować, dodając kakao, kawę rozpuszczalną, pastę pistacjową lub owoce w formie puree.
3. Jak uniknąć kryształków lodu w domowych lodach?
Kluczowe jest dokładne ubijanie śmietany i mieszanie masy podczas mrożenia. Upewnij się również, że składniki są dobrze schłodzone przed rozpoczęciem przygotowywania.
Smacznego! Twój domowy deser podbije serca każdego, kto spróbuje tych aksamitnych lodów waniliowych.
Yo Make również polubił
Miękkie i puszyste domowe kanapki: Przepis na łatwe i smaczne wypieki
Empanady Jabłkowe – Przepis na Wyjątkowy Deser
Łatwe Domowe Bułeczki Maślane – Przepis na Fluffy Cudowność
Szokujący deser “Błotko” – hit imprez! Goście będą błagać o przepis!