Dlaczego warto korzystać z infuzji skórki cytrynowej w oleju?

Składniki:

• 100 g skórki cytrynowej (najlepiej organicznej)
• 100 ml oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Przygotowanie skórek cytrynowych:
   • Dokładnie umyj i osusz cytryny.
   • Za pomocą tarki zdejmij tylko żółtą warstwę skórki (białej części unikaj, ponieważ jest gorzka).
2. Infuzja:
   • Skórki umieść w czystym, suchym słoiku.
   • Zalej skórki oliwą z oliwek, tak aby były całkowicie zanurzone.
   • Zakręć słoik i odstaw w chłodne, ciemne miejsce na 2 tygodnie. Wstrząsaj słoikiem co kilka dni, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Odcedzanie i przechowywanie:
   • Po upływie 2 tygodni odcedź olej przez drobne sitko lub gazę.
   • Przelej gotowy olej do czystej butelki lub słoika i przechowuj w chłodnym miejscu.

Zastosowanie oleju cytrynowego: