Krok 1: Przygotowanie ciasta czekoladowego
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i oprósz mąką dwie tortownice o średnicy 9 cali (23 cm).
- Przesiej mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
- W osobnej misce wymieszaj maślankę, olej, jajka i wanilię. Dodaj gorącą kawę i dokładnie wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do połączenia.
- Podziel ciasto równomiernie między formy i piecz przez 30–35 minut. Ostudź na kratce.
Krok 2: Przygotowanie musu czekoladowego
- Roztop czekoladę z ½ szklanki śmietany w kąpieli wodnej. Ostudź do temperatury pokojowej.
- W osobnej misce ubij schłodzoną śmietanę z cukrem pudrem i wanilią, aż powstaną miękkie szczyty.
- Delikatnie połącz masę czekoladową z bitą śmietaną. Schładzaj w lodówce.
Krok 3: Przygotowanie kremu maślanego
- Ubij masło na kremową konsystencję. Stopniowo dodawaj cukier puder i kakao, mieszając na gładką masę.
- Dodaj śmietanę i wanilię, ubijaj, aż krem będzie puszysty.
Krok 4: Przygotowanie ganache
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Muffiny Jabłkowo-Cynamonowe 🍏🍪
Sprytne Czyszczenie Rusztu: Jak Usunąć Tłuszcz i Zabrudzenia Bez Trudnego Szorowania
Jak Skutecznie Wyczyścić Palniki Kuchenki Przy Pomocy Tabletek do Zmywarki: Praktyczny Poradnik
Nikt nigdy nie zdradził ci tego sekretu języka teściowej?