Dekadencki Czekoladowy Tort: Bogaty i Aksamitny Polski Tort Czekoladowy

Krok 3: Przygotowanie ganache:

1. Rozpuszczanie:
   Powtórz proces jak przy nadzieniu. Śmietanę wlej na posiekaną czekoladę i mieszaj, aż masa będzie błyszcząca.
2. Ostudzenie:
   Odstaw ganache, aby lekko zgęstniało.

Krok 4: Składanie tortu:

1. Przekrawanie:
   Każde ciasto przekrój na pół, tworząc 4 warstwy.
2. Nadzienie:
   Na pierwszej warstwie rozsmaruj nadzienie, powtarzaj z kolejnymi warstwami.
3. Ganache:
   Polej górę tortu ganache, pozwalając, aby spływało po bokach.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Podanie:
  Tort świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
• Przechowywanie:
  W szczelnym pojemniku w lodówce – do 4 dni.
• Mrożenie:
  Pokrój na porcje, owiń folią spożywczą i zamroź do 3 miesięcy.

Wariacje: