Czerwony Aksamit z Sernikiem Truskawkowym

Na Nadzienie Sernikowe z Truskawkami:

• 16 oz serka śmietankowego (ok. 450 g), w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka zmiksowanych truskawek (ok. 8-10 sztuk)
• 1 szklanka śmietany kremówki

Na Dekorację:

• Świeże truskawki, przekrojone na pół
• Bita śmietana (opcjonalnie)

📋 Instrukcje:

1️⃣ Rozgrzej Piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj i wyłóż papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 23 cm.

2️⃣ Przygotuj Ciasto Czerwony Aksamit:

1. W dużej misce przesiej mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i kakao.
2. W osobnej misce wymieszaj olej, maślankę, jajka, barwnik spożywczy, ekstrakt waniliowy i ocet. Mieszaj, aż składniki się połączą.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa będzie jednolita.
4. Przelej masę do przygotowanej tortownicy i wygładź powierzchnię.
5. Piecz przez 25-30 minut, aż patyczek włożony do środka wyjdzie czysty. Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie.

3️⃣ Przygotuj Nadzienie Sernikowe: