Czerwona Pokusa: Babka Red Velvet – Wilgotne Ciasto, Które Rozpala Zmysły

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Formy: Nagrzej piekarnik do 180°C. Formę keksową (11 x 30 cm) natłuść i wyłóż papierem do pieczenia.

2. Mokre Składniki: Wymieszaj jogurt, jajka, cukier, wanilię i roztopione masło.

3. Suche Składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę.

4. Łączenie: Dodaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do połączenia.

5. Podział Ciasta: Podziel ciasto na dwie części. Do jednej dodaj kakao i barwnik. Wymieszaj.

6. Warstwowe Układanie: Na dno formy wyłóż 3 łyżki jasnego ciasta, potem 3 łyżki czerwonego. Powtarzaj do wykończenia ciasta.

7. Pieczenie: Wstaw do piekarnika i piecz ok. 45 minut (do suchego patyczka).

8. Lukier: Wymieszaj sok z cytryny z cukrem pudrem.

9. Krem z Serka: Ubij serek, masło i cukier puder na gładki krem.

10. Dekoracja: Polukruj lub udekoruj ciasto kremem.

Porady: