🍫 Czekoladowe Ciasto w Keksówce 🍫

Instrukcje:

1. Nagrzej piekarnik do 175°C.
2. Wyłóż keksówkę folią aluminiową lub papierem do pieczenia, aby ułatwić czyszczenie. Moja forma ma wymiary 11 x 21 cm.
3. Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól na papier woskowany lub do miski. Odstaw na bok.
4. Używając miksera elektrycznego na wysokich obrotach, ubij białka jajek na sztywną pianę. Przełóż je na talerz lub papier woskowany.
5. W tej samej misce miksuj cukier, olej, żółtka i wanilię przez 1 minutę.
6. Na najniższych obrotach powoli dodawaj mleko, a następnie mieszankę mąki.
7. Ręcznie delikatnie wmieszaj połowę piany z białek.
8. Dodaj kawałki czekolady, orzechy oraz pozostałą pianę z białek. Delikatnie wymieszaj całość.
9. Przełóż masę do formy i piecz, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie czysty. (45 minut przy użyciu mąki pszennej lub 50 minut przy mące pełnoziarnistej).

Wskazówka:

Najlepiej używać składników w temperaturze pokojowej dla lepszej konsystencji ciasta. 🎂✨