Czekoladowa Pokusa: Ciasto z Gruszką – Aksamitna Rozkosz, Która Rozpływa Się w Ustach

Składniki na Polewę Czekoladową:

• 30 g masła

• 100 g gorzkiej czekolady (64%)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie Gruszek: Pokrój gruszki na ósemki, wytnij gniazda nasienne. Ułóż w formie (21 cm) rozcięciem do dołu.

2. Rozpuszczenie Czekolady: W rondelku rozpuść masło i czekoladę na małym ogniu, mieszając, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj mleko i wymieszaj.

3. Ubicie Jajek: Ubij jajka z cukrem na puszystą masę (ok. 5 minut).

4. Łączenie Składników: Dodaj masę czekoladową do jajek, delikatnie wymieszaj. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.

5. Pieczenie: Wylej ciasto na gruszki. Piecz w 180°C przez ok. 43 minuty (do suchego patyczka).

6. Polewa: Rozpuść masło i czekoladę na małym ogniu.

7. Dekoracja: Polej ostudzone ciasto polewą.

Porady: