Ciasto z Budyniem, Śliwkami i Piernikową Kruszonką

Przygotowanie budyniu:

W rondlu zagotuj 1 litr mleka. W osobnej miseczce wymieszaj budynie z odrobiną cukru, a następnie dodaj do gorącego mleka, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Ugotowany budyń wylej na podpieczony spód ciasta.
Układanie ciasta:

Na budyń ułóż pokrojone śliwki.
Białka ubij z 3 łyżkami cukru na sztywną pianę, a następnie równomiernie wyłóż na owoce.
Na pianę z białek wysyp resztę ciasta, tworząc kruszonkę.
Pieczenie:

Piecz w temperaturze 180°C z termoobiegiem przez około 35 minut, aż ciasto się zarumieni.
Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Chłodzenie:

Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed krojeniem, aby łatwiej się kroiło.
Smacznego!