Ciasto Wafelkowo Orzechowe

📖 Sposób przygotowania:

1. Wafelki kakaowe pokrusz na drobne kawałki. Orzechy ziemne przełóż do woreczka i rozbij na mniejsze części.
2. Na dnie formy (24×24 cm) ułóż warstwę herbatników namoczonych w mleku. Posmaruj je cienką warstwą masy kajmakowej.
3. W misce ubij śmietanę 30% z mascarpone przez około 5 minut. Odłóż 1/3 masy, a do pozostałej części dodaj pokruszone wafelki i połowę rozdrobnionych orzechów. Połowę tej masy wyłóż na warstwę masy kajmakowej.
4. Na masę ponownie ułóż herbatniki namoczone w mleku. Do pozostałej masy z wafelkami dodaj 1 łyżkę masy kajmakowej, wymieszaj i rozprowadź na herbatnikach.
5. Przykryj kolejną warstwą herbatników, posmaruj masą kajmakową, a następnie wyłóż odłożoną białą masę śmietanową.
6. Czekoladę zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z pozostałymi orzechami. Posyp wierzch ciasta.
7. Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

🎉 Gotowe! Smacznego! 🎉