Ciasto Śmietanowe z Makiem

📖 Sposób przygotowania:

1. Białka ubij z cukrem, solą i octem na sztywną pianę.
2. W osobnej misce wymieszaj mąki z makiem, a następnie delikatnie połącz z pianą z białek. Podziel masę na pół i wylej do dwóch form (24×24 cm). Piecz 20 minut w 180°C.
3. Galaretki rozpuść w 1 ½ szklanki gorącej wody, a następnie ostudź.
4. Schłodzoną śmietanę ubij mikserem, stopniowo dodając ostudzone galaretki.
5. Brzoskwinie pokrój w kostkę i delikatnie wmieszaj do masy śmietanowej.
6. Na pierwszy blat ciasta z makiem wyłóż masę śmietanową, a następnie przykryj drugim blatem.
7. Wierzch ciasta posmaruj dżemem i posyp płatkami migdałowymi.
8. Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

🍰 Ciasto gotowe! Smacznego! 🍰