Ciasto “Rozkoszniak” – Najlepsze Po Schłodzeniu

Galaretka:

• 450 g dżemu z czarnej porzeczki
• 2 opakowania galaretki z czarnej porzeczki

Masa kajmakowa:

• 200 g kajmaku z puszki
• 330 g śmietany 36%, schłodzonej
• 1,5 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

• Starta czekolada lub posypka do dekoracji

👨‍🍳 Przygotowanie:

1. Biszkopt:

Ubij białka na sztywno, stopniowo dodając cukier, a następnie żółtka. Dodaj olej, a na końcu przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj i przelej do formy (21×32 cm). Piecz w 180°C przez 30 minut. Po wystudzeniu przekrój na dwa blaty.

2. Krem budyniowy: