Ciasto Rafaello

📖 Sposób przygotowania:

1. 400 g mleka zagotuj z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozmieszaj skrobię ziemniaczaną i mąkę, a następnie wlej do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż uzyskasz gęstą masę.
2. Masło ubij mikserem, dodaj żółtka, a następnie stopniowo wystudzoną masę budyniową. Na koniec delikatnie wmieszaj wiórki kokosowe, zostawiając 50 g do posypania wierzchu ciasta.
3. Na dnie formy (23×23 cm) ułóż warstwę krakersów.
4. Wyłóż połowę masy budyniowej na krakersy, a następnie ułóż kolejną warstwę krakersów i przykryj resztą masy.
5. Wierzch ciasta posyp pozostałymi wiórkami kokosowymi i udekoruj cukierkami Rafaello.
6. Ciasto schładzaj w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

🎉 Gotowe! Smacznego! 🎉