Ciasto Paź Królowej – ciasto czekoladowe z kremem ananasowym i bezą

Efektowne ciasto czekoladowe z kremem ananasowym, galaretką i bezą.

Składniki:

Brownie:

• 100 g masła
• 100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
• 50 g cukru
• 3 jajka
• 80 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki kakao

Krem budyniowy z ananasem:

• 1 l mleka
• 3 op. budyniu śmietankowego (40 g każde)
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 100 g cukru
• 2 żółtka
• 200 g masła
• 6 plastrów ananasa z puszki

Beza: