Ciasto Orzeszkowy Lion

📖 Sposób przygotowania:

1. Na dnie formy (24×24 cm) ułóż połowę herbatników, uprzednio namoczonych w mleku.
2. Orzeszki ziemne drobno pokrusz. Odłóż 50 g, a pozostałe wymieszaj w misce z ryżem preparowanym i masą kajmakową. Połowę tej mieszanki rozprowadź równomiernie na herbatnikach.
3. Galaretki rozpuść w jednej szklance gorącej wody i odstaw do ostudzenia.
4. W dużej misce ubij śmietanę na sztywno, następnie dodaj mascarpone, cukier puder i ostudzoną galaretkę. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem.
5. Połowę kremu śmietankowego wyłóż na masę kajmakową. Przykryj kolejną warstwą herbatników, namoczonych w mleku.
6. Na herbatniki wyłóż pozostałą masę kajmakową, a następnie resztę kremu śmietankowego.
7. Batony Lion zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Wymieszaj je z pozostałymi orzeszkami ziemnymi i posyp nimi wierzch ciasta.
8. Chłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

🎉 Ciasto gotowe! Smacznego! 🎉