Ciasto Jogurtowe z Owocami i Galaretką

Dodatki:

Około 1,5 szklanki owoców (np. truskawki, brzoskwinie, kiwi)
Galaretka:

2 opakowania galaretki o dowolnym smaku
0,75 litra gorącej wody
Przygotowanie:Spód:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Wyłóż formę (około 25×30 cm) papierem do pieczenia. Na dnie ułóż herbatniki lub biszkopty.
Masa jogurtowa:
Oddziel białka od żółtek.
Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli, stopniowo dodając połowę cukru pudru.
W osobnej misce ubij żółtka z pozostałym cukrem pudrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Zmniejsz obroty miksera, dodaj olej, aromat pomarańczowy, a następnie jogurt, cały czas mieszając.
Stopniowo dodaj proszek budyniowy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Delikatnie połącz masę jogurtową z ubitymi białkami, mieszając łyżką lub szpatułką.