Ciasto budyniowe waniliowe według uzależniającego przepisu na jedną filiżankę (200 ml) w 3 minuty

Przygotowanie składników:
W dużej misce zacznij ubijać jajka z cukrem na puszystą masę. Możesz użyć miksera, aby przyspieszyć proces. Gdy masa stanie się lekka i jasna, dodaj powoli olej, łyżka po łyżce, cały czas miksując. Ważne jest, aby olej wchłonął się w masę jajeczną, co da ciasto o delikatnej konsystencji.

Dodanie pozostałych składników:
Do przygotowanej masy dodaj proszek budyniowy, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Następnie wymieszaj całość mikserem na średnich obrotach, aż wszystkie składniki dobrze się połączą, a ciasto będzie gładkie i jednolite.

Pieczenie:
Przelej przygotowaną masę do formy keksowej (najlepiej o wymiarach 25×10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (termoobieg: 160°C) przez około 50 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – jeśli patyczek wychodzi suchy, ciasto jest upieczone.

Studzenie i podanie:
Po upieczeniu ciasto należy pozostawić w formie na kilka minut, a następnie wyjąć z formy i przełożyć na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Ciasto możesz podać jako deser do kawy lub herbaty. Idealnie komponuje się z bitą śmietaną, owocami, lub cukrem pudrem posypanym na wierzch.

Wskazówki i porady: