Ciasto 12 Łyżek – Prosty Przepis na Ciasto Cytrynowe

1. Przygotowanie Ciasta

1. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
2. Dodaj olej, jogurt, sok i skórkę z cytryny. Wymieszaj wszystko na jednolitą masę.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aby nie napowietrzyć masy zbyt mocno.

2. Pieczenie

1. Przygotuj okrągłą formę (22-24 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem.
2. Wlej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut.
4. Sprawdź ciasto patyczkiem – jeśli po wbiciu i wyjęciu jest suchy, ciasto jest gotowe.

3. Dekoracja

• Ostudzone ciasto posyp cukrem pudrem lub udekoruj lukrem cytrynowym (cukier puder wymieszany z sokiem z cytryny).

Wskazówki Serwowania i Przechowywania

• Podawanie: Najlepiej smakuje na świeżo, ale po kilku godzinach w lodówce zyskuje dodatkową wilgotność.
• Przechowywanie: W szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez tydzień.

Warianty Przepisu