Na krem angielski:
- 2 szklanki (500 ml) mleka
- 100 g cukru
- 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g masła
👨🍳 Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
- Dodaj masło i rozcieraj palcami, aż masa będzie przypominała kruszonkę.
- Dodaj jajko i wino (lub wodę), mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 1 godzinę.
2. Przygotowanie kremu angielskiego:
- Podgrzej mleko na średnim ogniu, aż zacznie parować.
- W misce wymieszaj cukier, mąkę kukurydzianą i żółtka.
- Stopniowo wlewaj gorące mleko do masy jajecznej, stale mieszając.
- Przelej całość do rondla i podgrzewaj, aż zgęstnieje.
- Dodaj wanilię i masło, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przykryj krem folią spożywczą i schładzaj w lodówce.
3. Formowanie i smażenie ciastek:
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij "Następny→"👇
Yo Make również polubił
Naturalne i ekologiczne sposoby na pozbycie się pleśni: Prosty przewodnik po czystości w domu
Ciasto makowe z twarogiem i budyniową niespodzianką – pyszne i lekkie
“Praktyczne Sposoby Wykorzystania Portów USB w Telewizorze: Kreatywne Porady i Inspiracje”
Nadziewane udka z kurczaka z grzybami i serem – przepis krok po kroku