Ciasteczka „Tarta z Pekanami”

Farsz pekanowy:

• 1/3 szklanki masła 🧈
• 3 łyżki śmietanki (np. do kawy) 🥛
• 3 łyżki syropu klonowego 🍁
• 1/3 szklanki brązowego cukru 🍯
• 2/3 szklanki posiekanych orzechów pekan 🌰

Przygotowanie:

Suche składniki: Wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną w dużej misce.

Wilgotne składniki: Ubij masło, cukier i wanilię, aż masa będzie puszysta. Następnie dodaj jajko, żółtko i śmietanę (lub jogurt) i dobrze wymieszaj.

Połącz składniki: Delikatnie połącz suche składniki z wilgotnymi za pomocą szpatułki.

Chłodzenie: Przykryj ciasto folią i włóż do lodówki na około 30 minut.

Formowanie ciasteczek: