Chrupiący Pieczony Kalafior

2. Przygotuj kalafior

Dokładnie umyj i osusz różyczki kalafiora. W dużej misce wymieszaj kalafior z oliwą z oliwek, aby równomiernie pokryć wszystkie kawałki.

3. Dopraw kalafior

Dodaj czosnek w proszku, wędzoną paprykę, kmin, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.

4. Piecz kalafior

Rozłóż różyczki kalafiora w jednej warstwie na blasze do pieczenia. Upewnij się, że kawałki nie stykają się zbytnio, aby uzyskać maksymalną chrupkość.

Piecz przez 25–30 minut, mieszając w połowie czasu, aż różyczki będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach.

5. Dodaj ostatnie szlify

Po wyjęciu z piekarnika, jeśli chcesz, posyp kalafior startym parmezanem, gdy jest jeszcze ciepły, aby ser delikatnie się roztopił. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką, aby dodać koloru i świeżości.

Dlaczego pokochasz ten przepis

Zdrowy i pyszny: Idealna alternatywa dla smażonych przekąsek.
Uniwersalny: Świetnie sprawdza się jako dodatek, przekąska lub składnik sałatek.
Szybki i łatwy: Minimum przygotowania, maksimum smaku!

Porady profesjonalistów

Dodatkowa chrupkość: Unikaj przepełnienia blachy i piecz w gorącym piekarniku.
Warianty smakowe: Dodaj proszek curry, chili lub drożdże odżywcze, aby uzyskać nowy wymiar smaku.
Resztki: Przechowuj w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku lub frytkownicy, aby odzyskać chrupkość.