chrupiące frytki z serem

Składniki:

• 200 g żółtego sera (starty na drobnych oczkach, np. cheddar)
• 2 jajka
• 100 g mąki pszennej
• 2 ziemniaki (ugotowane i utarte na puree)
• 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: szczypta chili
• Olej roślinny do smażenia

Instrukcje krok po kroku:

1. Przygotowanie masy serowej: